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    Hernâni Ermida

    Nasceu a 11 de Novembro de 1956 em Resende.
    Apresentador de programa de culinária na RTP entre 1993 e 2002. Rubrica "Bom Apetite Portugal" no programa de televisão "OLá Portugal" da TVI em 2003 e 2004.
    Consultor da revista "TeleCulinária" desde 1993. Direcção técnica das revistas "Doces Pecados", "À Mesa Knorr" e "Nova Culinária e Vinhos".
    Representante de Portugal no concurso mundial "Bocuse d'Or 99" e chefe convidado pela Real Embaixada Norueguesa para representar Portugal no "Festival Mundial do Bacalhau".
    Curso superior da "ècole Lenôtre" (França), curso de Chocolate Pastelaria e Petit-Fours-Cacao Barry e curso de Diatétic em Paris.

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