Rodolfo Luís Tristão Lopes nasceu em 1979. Conclui a formação em Empregado de Mesa e Barman de 1ª. Segue-se o curso de Escanção e a licenciatura em Produção Alimentar em Restauração. Dá os primeiros passos como escanção na Casa da Dízima, seguidos de estágios em Inglaterra, onde tira também o curso da Wine Spirits Educations Trust - Nível III. É consultor, dá formação e presta serviço como Escanção em diversos restaurantes. É docente da ESHTE e formador no Turismo de Portugal. Representou Portugal nos campeonatos Mundial e Europeu de Escanções 2010.